餐饮禁“毒”守初心 安全饮食护民生

为守护群众“舌尖上的安全”，9月4日，郑州市公安局禁毒支队组织中原区桐柏路街道悦荣禁毒社工，走进煤仓街社区各大饭店、餐饮店，开展常态化禁毒宣传进店活动，面向餐饮经营者、后厨工作人员普及禁毒知识，严查餐饮行业隐形涉毒风险。

日常生活中，部分不法餐饮从业者存在认知误区，误以为添加少量罂粟壳可以增香提味、留住客源，殊不知这一行为早已触犯法律法规。罂粟壳属于国家严格管制的毒品原植物制品，含有吗啡、可待因等成瘾性物质，长期食用添加罂粟壳的食物，会让人产生药物依赖，损害神经系统、消化系统，严重危害身体健康。

宣传现场，禁毒社工结合典型涉餐案例，用通俗易懂的语言讲解餐饮行业涉毒的法律后果。重点提醒饭店负责人、厨师及后厨工作人员，严禁在汤底、卤味、酱料、火锅底料等食材中添加罂粟壳、罂粟籽等违禁物品，同时科普了辨别罂粟壳的外观特征、隐形涉毒陷阱等实用知识。工作人员强调了餐饮经营诚信为本、守法为基。一旦查实餐饮店铺违规添加罂粟壳等违禁毒品，将依法从严处罚，店铺经营者、相关责任人需承担相应法律责任。

此次宣传活动，有效纠正了餐饮从业人员的错误认知，压实了餐饮行业禁毒主体责任。下一步，将持续开展餐饮行业禁毒排查宣传工作，常态化肃清舌尖涉毒隐患，守护广大群众饮食安全，筑牢全民禁毒防护网。（文：郭萌萌）